احب القهوة!!
على اختلاف ألوانها، احبها شقراء أخاذة مع طبق من التمر السكري، قد تكون القهوة حينئذ ذريعة لإلتهام الرطبات الحلوة..أكثر من حاجتنا الى القهوة المبهرة بالهيل والزعفران..
أما (الكابتشينو Cappuccino ) فهي قهوتي المفضلة في الصباح مع كرواسون جبنة الشيدر.. رائحة الشوكولا مع الحليب يطغيان على رائحة القهوة الإيطالية الشهيرة....أعشغها بسكرها الزيادة ، رائحتها تذكرني بالكلية وإمتحان مكانيكا الكم..
تعود بي إلى أيام الدراسة والكفاح ..إلى رائحة المقاعد الخشبية المختلطة برائحة معمل الكيماء النفاذة...
هي بإختصار فيزياء القهوة السرية...
القهوة السوادء أرى أنها سيدتهم جميعاً، غامقة، محروقة..رائحتها نفاذة، مهما أضفت إليها من السكر فلا بد لطعما المرُ المركز أن يتسلل إلى حليمات التذوق في لسانك...لها سطوة وبرتوكول خاص فهي تأتي في مقاس خاص من أكواب القهوة، يصحبها صحنُ من نفس نوع الكوب الصيني المزخرف..يجب إعدادها بتأنٍ وانتباه حتى لا تفور ويطير (الوش بتاعها) وتفقد القهوة ميزة من مميزاتها...
كوب القهوة السوداء أو (Turkish coffee) أصبح يلازم رفيقي الدائمين في الليالي الساكنة : القلم والدفتر.... القهوة تمنحني التركيز وقدرة إضافية من التأمل والخيال....احس بلإسترخاء والتلذذ وأنا أرتشفها رشفة رشفة، ورائحتها تسلل إلى أنفي وتطلق في مخي رؤى وذكريات تغري قلمي بالكتابة والتدوين...
عذراً قرائي...سأنهي المقال فأنا بحاجة شديدة لكوب قهوة ساخن!!!!
مدونة جديرة بالتصفح...
ردحذفلي عودة ...محبتي
قليلة هي الأشياء التي يتشارك في حبها عددكبير من سكان كوكبنا,ومن بين تلك الأشياء القليلة مشروب(القهوة),وان تنوعت اصنافها ومذاقاتها ومصادرها.اماانا عزيزتي فقد يكون عشقي لعبق القهوة طاغيا على حبي لمذاقها,على أية حال فان رائحة (النسكافيه) في ساعات الصباح الأولى تعدني بيوم مشرق بهيج,وان تكدست الغيوم في السماءاو ان اسدل الغبار ستائره البغيضة على الطرقات..فحبيبات النسكافيه تجعلني اتجاوز تلك المنغصات واتطلع الى بدء يومي بشهية مفتوحة,عزيزتي..انه ليس كوب القهوة فحسب..انها تلك التفاصيل الصغيرةالتي تمنحنا البهجة وشيئا من السعادة يلون النفس ببصيص من ضياء وسط عتمة متاعب الحياة.
ردحذفرائعة الاسلوب..
ردحذفشكرا لك
العزيزة جميلة :
ردحذفصدقاً لامجاملة، أثريتي مدونتي بتعليقك المميز..
( ..انها تلك التفاصيل الصغيرةالتي تمنحنا البهجة وشيئا من السعادة يلون النفس ببصيص من ضياء وسط عتمة متاعب الحياة.)
أحسست بالحنين عند قراء هاته الكلمات ...
دام حرفك متوهجاً، وفي انتظاره كي يعلق على البقية(:
لك مودتي وسلمي العبق..
أعتذر على الأخطاء..
ردحذفسلامي العبق.
شكرا لكل من علق..
ردحذفتحياتي
التحديات التي تواجه الشركات والأنشطة التجارية وكيفية تعزيزها باستخدام Cloud solutions
ردحذفhttps://modn.com/ar/Challenges-might-restrict-business-growing-and-how-cloud-solutions-able-to-manipulate!?utm_source=falsfaglam&utm_medium=organic&utm_id=H-140